GHA Güncel Haber Ajansı

Kahvede Yeni Lezzetlere Yer Açın

Kahvede Yeni Lezzetlere Yer Açın
Bu haber 12 Ekim 2017 - 21:26 'de eklendi ve 341 görüntüleme kez görüntülendi.

Kahve Osmanlıdan bu yana bir kültür mirası haline gelmişken kahve tutkunları da yüzyıllar öncesinden gelen bu lezzetten hala vazgeçmemektedir. Eşsiz bir lezzet olan Osmanlı kahvesi her yudumda farklı lezzetleri tatmanızı sağlar. Klasik Osmanlı kahvesinden vazgeçemeyenlerin yanı sıra bu lezzetin sürekli gelişmesini sağlayanlar da bulunuyor. Böylece kahve farklı aromalar ile bambaşka lezzetler ile tutkunlarına yeni lezzetleri keşfetmelerine yardımcı oluyor.

Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir?

Okkalı bir kahve pişirebilmek öncelikle sabır gerektiren bir iştir. Ateşte ağır ağır pişen bir kahvenin yerini hiçbir lezzet alamaz. Bunun yanı sıra dikkat edilmesi gereken en önemli konu ise kahve seçimidir. Kaliteli bir kahve ile hem lezzet dorulara çıkar hem de bol köpüklü bir kahve elde edilir. Adıyaman kahvesi kaliteli kahve çeşitleri arasından dilediğiniz aromaya sahip kahveyi bulabilirsiniz.

Kahveyi pişirirken ölçü olarak kullanılacak olan kahve fincanı kullanılmalıdır. Yani bir fincan su cezveye boşaltılırken suyun soğuk olmasına da dikkat edilmesi gerekiyor. Bir tatlı kaşığı Adıyaman kahvesi ve arzuya göre yine bir tatlı kaşığı şeker de cezveye ilave edilir. Tüm bu karışın bir miktar karıştırıldıktan sonra ocağa alınır. Fakat ocak en kısık ateşte yanmalıdır. Aksi halde su çabuk kaynayacak fakat kahve henüz kendine gelmemiş olacaktır. Bu da kahvenin lezzetini tam olarak bırakmadığı anlamına gelir ki beklenen performansın elde edilmesi bu şekilde mümkün değildir. Ocakta kaynayan kahvenin üzerinde köpükler oluşacaktır. Osmanlı kahvesi bol köpüklü olmalıdır. Kahvenin üzerinde köpük oluştukça bunu fincana almak gerekecektir. Sonrasında da kahve kaynamaya başlayınca altı kapatılarak servis yapılır. Kahve fincanının da sıcak su ile önceden ısıtılması kahvenin daha uzun süre sıcak kalmasını sağlayacaktır. Kahvenin yanında bir bardak su ile ikram edilmesi de adettendir.

 

Damla Sakızlı Kervansaray Kahvesi

 

Klasik kahve olarak da bilinen Türk kahvesi pek çok kişi için vazgeçilmez olsa da bu lezzete lezzet katan farklı tatları da denemek gerekir. Bu deneyimlerden biri de Damla Sakızlı Kervansaray Kahvesidir. Bu kahve muhteviyatında barındırdığı damla sakızı sebebi ile hem daha farklı bir aromaya sahiptir hem de daha yumuşak bir içim sağlar. Üretimimiz olan damla sakızlı kahve içerisinde barındırdığı lezzet şöleninin yanı sıra bir de şifa kaynağı olma özelliği taşıyor. Bu kahve özellikle midesinde problem yaşayanlar için oldukça etkili bir içecektir. Ayrıca damla sakızının idrar söktürücü özelliği de biliniyorken göğüs hastalıklarına ve nefes darlığına da şifa özelliği taşıyor. Damla Sakızlı Kervansaray kahvesi içerisinde kullandığımız damla sakızı sadece sakız adasının güneyinde yetişen sakızlar ile üretilmektedir. Kahvenin pişirilmesi de tıpkı klasik Türk kahvesi gibi olmak ile birlikte dilerseniz şeker kullanmaya da bilirsiniz.

Tüm bu lezzetlerin dışında tatmanız gereken lezzetlerden biri de Ottoman Kervansaray Kahvesidir. Özel bir karışıma sahip olan bu lezzet yumuşak ve zengin bir içime sahiptir. Hafif kavrulmuş fakat lezzetini korumaya devam eden bu ürün Ottoman Kervansaray Kahvesi konusundaki damak tadınızı yeniden gözden geçirmenize sebep olacaktır.

 

Yıllardan gelen bu eşsiz lezzeti günümüzde zenginleştirerek sizlere sunan Adıyaman kahvesi sizlere yeni lezzetler tattırmaya devam ediyor. Eskiyi yıkmadan yeniyi yıpratmadan sunduğu bu lezzetler ile hem kültürel değerlerimizi koruyor hem de bu değerlerin gelişerek ileri ki nesillere aktarılması için yıllardır çalışıyoruz. Her lezzette kaliteden ödün vermeyerek attığımız adımları sizler ile de paylaşıyoruz. Sürekli gelişen bir ürün çeşitliliği sayesinde çıtayı ve hedeflerimizi her daim bir tık daha yukarı taşıyoruz. Bu lezzetlere sahip olmak için sadece bir tık yeterlidir.

 

Etiketler :
İLGİLİ HABERLER